Å ta tilskudd av elektrolytter er blitt populært. Men er det nødvendig? Hvis man er frisk og har et bra kosthold, et det vanligvis ikke nødvendig. Men i mange tilfeller kan det være en fordel - og noen ganger absolutt påkrevet - å gi kroppen ekstra påfyll av disse livsviktige saltene. Det dreier seg om mineraler med elektrisk ladning. Vi finner dem i våre fermenteringer. Lenger ned får du noen tips:

En superdrikk jeg ofte nevner. Som følger av bloggen min, Instagram, eller min gruppe og side på Facebook, har du kanskje sett at jeg er en varm tilhenger av rødbetkvass.

Siden 2014 har jeg delt innlegg her på bloggen. Jeg har ønsket å inspirere til fermentering hjemme på eget kjøkken. Egen begeistring over fantastisk fermentering deler jeg gjerne med andre.

Her viser jeg hvor raskt og enkelt det er å lage en god salat. Et tilbehør til middagen eller lunsjen som man ikke må bruke tid på å lage, og som tilfører massevis av gode bakterier, fiber og andre helsebringende stoffer…

Rødbetkvass er en nydelig, helsefremmende drikk. Et lite glass av denne drikken gir en god start på dagen. Siden jeg lager så mye rødbetkvass, sitter jeg tilbake med masse fermenterte biter av rødbeter. Disse må jeg jo finne gode bruksmåter til.

Dagens oppskrift er frøknekkebrød med rødbeter og rødbetkvass. Enkelt som bare det!

Rødbetkvass er en av de tingene jeg stadig lager. Denne friske, fermenterte rødbetdrikken har utrolig mange helsebringende egenskaper, og den er med i mitt "må ha"-sortiment.

Jeg har en gruppe på Facebook som heter "Bentes fermentering". Der kommer det mange spørsmål om mugg og kahmgjær.