Innlegg tagget kefir
Hjemmelaget Crème Fraîche
Hjemmelaget Crème Fraîche

Lager du kefir selv og har kefirkorn? Da håper jeg du har forsøkt å fermentere og kjerne smør (se forrige blogginnlegg). Den væsken du får ut av smøret kalles kjernemelk, og den er glimrende å bruke til hjemmelaget Crème Fraiche. Det er så enkelt å lage, og det blir så godt!

Les mer
Bente Brunvollhjemmelaget Crème Fraîche, hjemmelaget mat, kefir, kefirkorn, kjernemelk, fermentert smør, kjerne smør, bentes blogg, Bentes fermentering, Bente Brunvoll
Fermentering, en hjelp ved spiseforstyrrelser?
Fermentering, en hjelp ved spiseforstyrrelser?

I mange år har jeg vært overbevist om at levende fermentert kost, slik som surkål, kimchi og kefir kan være en hjelp ved spiseforstyrrelser.

Les mer
Helsefordeler, mikrobiotaBente Brunvollfermenterte grønnsaker, fermentering og spiseforstyrrelser, Bentes fermentering, fermentert surkål, kimchu, kefir, tarmens bakterier, mikrobiota, anoreksi, gunstige bakterier, fermenteringskurs, nettkurs fermentering, online kurs i fermentering, online kurs bentes fermentering, tarmflora
Du er hva du spiser - og hva dine mikrober spiser
Du er hva du spiser - og hva dine mikrober spiser

Siden 2014 har jeg delt innlegg her på bloggen. Jeg har ønsket å inspirere til fermentering hjemme på eget kjøkken. Egen begeistring over fantastisk fermentering deler jeg gjerne med andre.

Les mer
HelsefordelerBenteBentes fermentering, Fermentering, fermentering helse og trivsel, fermentert kost forskning, fermenterte grønnsaker, fermentert surkål, kefir, rødbetkvass, kombucha, nettkurs Bentes fermentering, du er hva du spiser - og hva dine mikrober spiser