Denne pizzaen kan jeg anbefale. Enkel å lage, smaker nydelig, og den har så og si null karbohydrater. Den passer dermed perfekt i et ketogent kosthold. Det setter jeg pris på.

Når løk er fermentert, får den en nydelig, mild sødme. Antinæring og plantetoksiner (les mer HER) er betraktelig redusert i løpet av fermenteringsprosessen. Lett fordøyelig og tåles ofte av dem som ellers ikke tåler løk.

I et ketogent kosthold passer det dårlig med pasta laget på mel, det blir alt for mange karbohydrater. Derfor lager jeg en enkel pasta med fire ingredienser:

Jeg har lovet å dele oppskrift på mitt “keto-brød”, så her kommer den!