For mange år siden, da jeg begynte å fermentere og lage blant annet kombucha, het det seg at man bare måtte bruke sort te eller en blanding av sort og grønn te.

Kombucha er en fermentert tedrikk du enkelt kan lage selv. Denne drikken er blitt uhyre populær, både fordi den smaker godt og fordi mange har glede av den rent helsemessig.