Det er sesong for de små sylteagurkene. De kalles sylteagurker, men jeg sylter ikke, jeg fermenterer! Sylting tok over for fermentering i våre forfedres- og formødres tid. Sukker var blitt en lønnsom handelsvare. Man oppdaget at
Les mer
Slik som mennesker, har planter utviklet seg gjennom evolusjonen til å gjøre sitt beste for å overleve og reprodusere. Plantene kan ikke forsvare seg med tenner og klør, og de kan ikke…
Les mer