Om heftet
Den kalde vinteren gir slipp, og ville vekster titter frem. Våren er en fantastisk tid for å begynne å spise fermentert, plukke grønt og få mer energi.
Dette får du:
Et hefte med 40 sider, som inkluderer temaer som:
Dyrk mikrogrønt!
Her er noen enkle tips og oppskrifter på å dyrke selv. Dette er planter som er gode å ha på kjøkkenet - samtidig som mikrogrønt gjør godt for tarmen.
Bjørkens vidunderlige egenskaper
Norges nasjonal-tre byr på mange fantastiske næringsstoffer og smaker. Her får du blant annet oppskrift på bjørkesevje - en svært populær drikk, som du kan lage kun en kort periode på våren.
Ville vekster
Naturen byr på gratis mat. I heftet får du tips til åtte vekster du kan plukke, sammen med oppskrifter på hvordan du kan bruke dem i fermentering.
Hvem er dette heftet for?
Heftet er tilpasset til både nybegynnere og viderekommende. Det er en god nummer to til heftet "Fantastisk med fermentering".
Oppskrifter:
Pesto med ramsløk
Surdeigsbrød med brennesle
Fermenterte granskudd
Spicy surkål med ramsløk
Smøreost med brennesle
Kimchi med løvetann, brennesle og groblad
Fermentert bjørkesevje
+++ Mange flere tips til teer, supper og annen mat som er godt for tarmen.
Illustrasjoner
De vakre illustrasjonene er laget av Lone Aadne Kvam. Heftet er designet av Anna Michalsen, i samarbeid med Kult Byrå.
198,00 kr
Om heftet
Den kalde vinteren gir slipp, og ville vekster titter frem. Våren er en fantastisk tid for å begynne å spise fermentert, plukke grønt og få mer energi.
Dette får du:
Et hefte med 40 sider, som inkluderer temaer som:
Dyrk mikrogrønt!
Her er noen enkle tips og oppskrifter på å dyrke selv. Dette er planter som er gode å ha på kjøkkenet - samtidig som mikrogrønt gjør godt for tarmen.
Bjørkens vidunderlige egenskaper
Norges nasjonal-tre byr på mange fantastiske næringsstoffer og smaker. Her får du blant annet oppskrift på bjørkesevje - en svært populær drikk, som du kan lage kun en kort periode på våren.
Ville vekster
Naturen byr på gratis mat. I heftet får du tips til åtte vekster du kan plukke, sammen med oppskrifter på hvordan du kan bruke dem i fermentering.
Hvem er dette heftet for?
Heftet er tilpasset til både nybegynnere og viderekommende. Det er en god nummer to til heftet "Fantastisk med fermentering".
Oppskrifter:
Pesto med ramsløk
Surdeigsbrød med brennesle
Fermenterte granskudd
Spicy surkål med ramsløk
Smøreost med brennesle
Kimchi med løvetann, brennesle og groblad
Fermentert bjørkesevje
+++ Mange flere tips til teer, supper og annen mat som er godt for tarmen.
Illustrasjoner
De vakre illustrasjonene er laget av Lone Aadne Kvam. Heftet er designet av Anna Michalsen, i samarbeid med Kult Byrå.
198,00 kr
